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Arroces de un valenciano

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Lomo de sardina ahumada

Lomo de sardina ahumada sobre pan brioche y crema de mascarpone con cítricos (unidad)

Nuestra ensaladilla con mejillones

Ensaladilla con mejillones, mayonesa de escabeche y pan de gamba

Selección de quesos

Selección de quesos con membrillo, nueces y confitura de tomate

Ensalada de tres tipos de quesos manchegos

Ensalada de tres tipos de quesos manchegos sobre una capa de mousse de membrillo y…

Ensalada Dgusta

Surtido de lechugas, tomate, anchoas del Cantábrico, bonito escabechado y pimientos escalibados con vinagreta del…